Blog Archives for category Saffraan

CADEAUKAARTEN met proefpotje Belgische saffraan

 Een origineel cadeau-idee? 3 verschillende CADEAUKAARTEN met elk een verschillend saffraanrecept op de achterzijde en een proefpotje pure Belgische saffraan…. Continue reading »

De kracht van saffraan

Culinair: Dit is momenteel wel de voornaamste toepassing van saffraan. Saffraan aromatiseert uitstekend zowel zoete, als zoute gerechten. Zijn smaak… Continue reading »

Van bol tot saffraan

De bloemen van de Crocus sativus Linnaeus zijn steriel. De saffraankrokus vermeerdert zich vegetatief via de bloembollen.  Elke bloem heeft zo’n 3… Continue reading »

De geschiedenis van saffraan

GESCHIEDENIS De geschiedenis van saffraan is niet geheel achterhaald, maar gaat terug naar meer dan 4000 jaar geleden.  Volgens diverse bronnen… Continue reading »

Het rode goud

Saffraan komt van de stampers van de Crocus sativus Linnaeus, een plant uit de lissenfamilie.  Deze krokus is een herfstbloeier, die in… Continue reading »