Belgische Saffraan – Een Smaak Vol Verrassing
€ 39,00 incl. BTW
Dit is het eerste en wondermooie Nederlandstalige boek over saffraan en de saffraanteelt met een 50-tal recepten. Het boek bevat een 40-tal recepten van Linda zelf, maar ook van ambachtsmensen die Belgische Saffraan een warm hart toedragen:
Seppe Nobels (Instroom Academy)
Nico Corbesier (restaurant Kline)
Nicolas Decloedt (restaurant Humus & Hortense)
Broes Tavernier (restaurant ’t Vijfde Seizoen)
Wouter Keersmaekers (restaurant de Schone van Boskoop) en zijn mama
Ann Vansteenkiste (Curiosithee)
Caroline Baerten (restaurant Humus & Hortense)
Peter Steurs (bakker)
Linda deelt gesaffraneerde recepten en Marc gaat dieper in op zijn passie: de saffraanteelt, aspecten uit de regeneratieve landbouw en gezond bodemleven. 2023 is hun jubeljaar. Ze vieren hun 10-jarig bestaan met dit unieke boek en eren hiermee ook hun fijne samenwerkingen.
Klik hier en blader mee door het boek.
DETAILS
ISBN-nummer: 9789464363517
195 x 270mm – 208 pagina’s
Garengenaaide hardcover met linnen band in foliedruk
Taal: Nederlands
Imprint: BROUWN FOX
Verschijningsdatum: 30-11-2023
Wettelijk depotnummer: D/2023/09816/5
Foto’s: J. Puglisi
Uitgegeven door Stockmans Art Books
